魔芋雖好,但它有毒,不能生吃

發(fā)布時(shí)間:

2023-05-25 13:57

魔芋性寒,有風(fēng)寒感冒癥狀者應慎食,有皮膚病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纖維含量豐富,胃腸道不容易消化吸收,故胃腸功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜過(guò)多

  最好購買(mǎi)經(jīng)過(guò)加工的魔芋制品,例如魔芋豆腐、魔芋面條等,其經(jīng)過(guò)減毒處理,食用安全。
  另外,魔芋性寒,有風(fēng)寒感冒癥狀者應慎食,有皮膚病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纖維含量豐富,胃腸道不容易消化吸收,故胃腸功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜過(guò)多。膳食纖維攝入過(guò)多會(huì )干擾維生素、礦物質(zhì)的吸收,所以,不能把魔芋當飯吃,應適可而止,魔芋制品每日食用50克-100克是合適的。
  魔芋的食用禁忌
  1.生魔芋有毒,必須煎煮3小時(shí)以上才可食用。
  2.消化不良的人,每次食量不宜過(guò)多。
  3.有皮膚病的人少食
  4、魔芋性寒,有傷寒感冒癥狀的應少食用。